Description
Le dimanche 18 septembre, l’équipe de l’Aquilone vous donne rendez-vous pour une journée d’ateliers/débats « Pain du Monde » avec au programme :
- Atelier Pain traditionnel avec Philippe Bodeux (L’amicale des boulangers)
- Atelier Pain aux plantes sauvages avec Joëlle Beaujean (MAdil)
- Atelier Pizza avec l’équipe de L’aquiGac
- Atelier/conférence : « Levure, levain et techniques de levée orientales Yudane et Tangzhong » par l’équipe de L’Aquilone